अलिबाग:अमूलकुमार जैन- चौल मधील ‘ताडगोळे’ पर्यटकांची खास पंसती असून मोठी मागणी ऐन उन्हाळयात असते. चौल परिसरात ‘ताडगोळे’ ची असंख्य झाडे असून ताडगोळे विक्रीतून मोठे उत्पन्न स्थानिक साधतात.
ऐन उन्हाळयाचे दिवसात ताडगोळे थंडावा म्हणून पंसतीचे असते, त्यामुळेच मुंबई,पुणे,ठाणे आदी शहरातून तसेच परिसरातून आलेले पर्यटक तसेच स्थानिकवर्ग ताडगोळे खरेदी करत असल्याचे चित्र रेवदंडा-चौल बाजारपेठेत दिसते. चौल मध्ये नारळ पोफळीच्या बागेसह ताडाची झाडे सुध्दा विपूल असून त्याला येणार्‍या नारळा सारख्या फळांना ताडगोळे म्हणतात. या फळांतला गर पाणीदार व चवदार असून उंच उंच ताडाच्या झाडावर चढून काढण्याचा व फळांतील गर काढण्यास कस लागतो. उन्हाळयात येत असलेल्या ताडगोळयांना बाजारात चांगली मागणी असते. उन्हाळयाचे दिवसात अंगाची लाही लाही होत असताना नैसर्गिक थंडावा देणारे ताडगोळे शरिरातील पाण्याचे प्रमाण टिकवून धरतात. अंगातील उष्णता कमी करणार्‍या ताडगोळयांचे आयुर्वेदातही अनेक औषधी उपयोग सांगितले आहेत. ताडगोळे हे फळ ठराविक ॠतू मध्ये म्हणजे उन्हाळयात उपलब्ध असणारे फळ आहे. यांची चव काहीशी शाळयांतील मलई सारखी लागत असून चवीला हे फळ फारच मधूर असते. इंग्रजी भाषेत ‘आईस अ‍ॅपल’ म्हणून ओळखले जाणारे फळ आरोग्याच्या दृष्टीने अतिशय गुणकारी असल्याचे म्हटले जाते.
या फळाच्या सेवनाने शरिराला आवश्यक असलेले क्षार व इतर पोषक तत्वे संतुलित मात्रेमध्ये मिळत असतात,ज्यांना त्वचेवर उन्हाळयात सतत पुरळ येत असेल,तसेच ज्याना या दिवसात चेहर्‍यावर मुरूमे येत असतील त्याच्यासाठी या फळाचे सेवन उत्‍तम आहे. या फळामध्ये कर्करोग प्रतिरोधी तत्वे असून विशेषतः महिलांमध्ये आढळणार्‍या स्तनाचा कर्करोग टाळण्यासाठी या फळाचे सेवन उत्‍तम मानले जाते. या फळामध्ये अ‍ॅथोसायनिन नामक फायटोकेमिकल स्तनाच्या कर्करोगापासून बचाव करणारे आहे. आरोग्यासाठी या फळाचे फायदे मिळविण्यासाठी उन्हाळयाच्या दिवसामध्ये या फळाचे भरपूर सेवन करावे, वाढत्या उकाढयात सध्या सारेच हैराण झाले असतात, घश्याला पडणार्‍या कोरडावर उपाय म्हणून बाजारातील शितपेय किंवा बर्फाचे गोळयांवर ताव मारतात,परंतू कुत्रिक थंडाव्या पेक्षा ताडगोळयांसारखा नैसर्गिक उपाय केव्हाही आरोग्यासाठी चांगलाच परिणामकारक ठरतो. ज्याना वजन घटवायचे असेल त्याच्यासाठी या फळाचे सेवन उत्‍तम आहे,या फळाच्या गरामुळे तसेच फळातील रसामुळे भुक शमविण्यास मदत होते, त्यामुळे वारंवार खाण्याची इच्छा होत नाही. ज्याना लिव्हरच्या संबधीत काही विकार असतील त्याचेसाठी ताडगोळयांचे सेवन उपयुक्‍त आहे. या फळामध्ये पोटॅशियम मुबक मात्रेमध्ये असून लिव्हर मध्ये साठलेले घातक, विषारी पदार्थ बाहेर पडण्यास मदत होते. या फळाच्या सेवनाने शरिराला श्रम करण्याची आवश्यक ताकद व उर्जा मिळते. या फळाच्या सेवनाने शरिरातील ग्लुकोजची पातळी वाढत असल्याने दिवसभरासाठी लागणारी ताकद या फळाच्या सेवनातून मिळत असते.
अश्या या गुणकारी ताडगोेळे फळांची फार मोठी मागणी उन्हाळयात पर्यटक व स्थानिक वर्ग करत असतो. चौल परिसरात आर्थिक उत्पन्न देणारे ताडवृक्ष असंख्य संख्येने असून या ताडाच्या वृक्षाच्या लागवड करणे दिवसेंदिवस गरजेचे आहे.
